Beschreibung

• VG-MAX Stahlkern, mit Damascus beschichtet, 34 Mikroschichten auf jeder Seite aus dem rostfreien Stahl SUS410/SUS431; Vollschaft
• Geripptes Tsuchime-Oberfläche, hilft beim Schneiden das Essen von der Klinge leicht loszulösen
• Rockwell Härte: 60 – 61; handgeschärfte japanische einseitige Schneidewinkel von 16° (eine Seite)
• Geformter Walnuss-PakkaWood Griff für rechte und linkshändige Benutzer
• Handgefertigt in Seki, Japan mit einer lebenslangen Garantie