Shun Classic Brot 9 Zoll

Beschreibung

Nach einem Kochmesser und einem Schneidemesser sagen einige Köche, dass das Messer, ohne das sie am wenigsten leben können, ihr Brotmesser ist. Es ist ein Verbrechen, einen frischen Laib Brot unter der Klinge eines stumpfen Messers zu zerdrücken. Die breiten, „niedrigen Frequenz“-Sägezähne auf dem Shun Classic Bread Knife sind nicht nur rasier scharf, sondern sie schneiden jeden Brottyp wesentlich besser als ein gerade Schneidekante. Die welligen Sägezähne liefern die Kraft, die Sie benötigen, um durch einen knusprigen Laib zu sägen, ohne die zarte Innenhaut zu reißen. Und es funktioniert genauso gut mit sehr weichem Brot und sogar Gebäck.

• Schneiden Sie zartes oder knuspriges Brot ohne Reißen, Zerdrücken oder Zerreißen
• Eigenständiger VG-MAX Schneidkern ist verschleiß- und korrosionsbeständig, stark und sehr feinkörnig, um eine rasier scharfe, langlebig Single-Kante von 16° zu ermöglichen
• 34 Schichten rostfreier Damaszener Verkleidung auf jeder Seite (insgesamt 68); stützen den Kern, erhöhen die Rostbeständigkeit und erleichtern das Ablösen von Lebensmitteln von der Klinge
• D-förmige Pakkawood-Handschuhe mit Ebenholz-Oberfläche sind für linkshändige und rechtschändige Benutzer bequem; haltbar, schön und beherbergen keine Bakterien
• Vollständiger Verbundschaft für leichtes Gewicht und perfekte Balance
• Handgefertigt in Japan