Seki Kanetsugu Saiun 33-Schicht Damaszener Stahl Multifunktionsmesser 150 mm

Beschreibung

Entstammend der beliebten Saiun-Reihe professioneller Kochmesser von Seki Kanetsugu, zeichnet sich dieses Messer durch einen wunderschönen schwarzen Griff mit einem auffälligen roten Akzent sowie eine sehr beeindruckende Klinge aus, die aus geschichtetem Damaststahl besteht, mit 33 Schichten VG-10 und SUS410, was zu einer Klinge führt, die sowohl unglaublich scharf als auch sehr haltbar ist.

Dieses 150 mm lange Utility-Messer ist das größere der beiden Seki Kanetsugu Utility-Messer in der Saiun-Reihe, was bedeutet, dass es ein hervorragendes Allzweckmesser für Küchen mit etwas mehr Platz sein wird, und trotzdem besser als ein Kochmesser in engeren Räumen performt. Ideal zum Schneiden von Fleisch, Gemüse und vieles mehr – dieses Messer wird das erste sein, auf das Sie greifen.

Unter Verwendung der Traditionen der Schwertschmiedekunst integriert Seki Kanetsugu das traditionelle und einzigartige japanische “Muschelschalen-Klinge” in seine Messer und reproduziert die exquisiten Schärfe von japanischen Samurai-Schwerten. Diese 100-jährige Firma, gegründet von einem Nachkommen eines berühmten Schwertschmieds, pflegt stolz die 700-jährige Tradition der Messerschmiedekunst in der Stadt Seki fort.

Funktionen

• 33 Schichten hochwertiges japanisches Stahl.
• Hergestellt unter Verwendung traditioneller Schwertschmiedetechniken.
• Bequemer, ergonomischer und stylischer schwarzer/roter Griff.
• In der Tradition der weltberühmten Schmiedekunst von Seki City entwickelt.

Details

• Klingenlänge: 150 mm
• Materialien: VG-10, SUS410, Leinen-Micarta
• Made in Japan